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TAPAS 3,00 € AL PEZZOAglioFrutta a guscioGlutineLattePesce

POLPETTINE DI MELANZANE AL FORNO (5 PZ.) CON SALSA ALLO YOGURTGlutineLatteSedanoUova

Melanzane, olio, uovo, pangrattato, sale, pepe, basilico, capperi, pecorino. Salsa allo yogurt.

6 €

TAGLIERE MISTO AFFETTATI E FORMAGGI ARTIGIANALI REGIONALI (PREZZO PER PERSONA)Latte

Tagliere misto affettati e formaggi del Lazio. La selezione è di tre tipi di affettati e tre tipi di formaggi diversi. Il prezzo si riferisce ad una porzione singola (pane incluso).

6 €

FOCACCIA FARCITAGlutineLatte

Focaccia tipo genovese tonda farcita con misto affettati e formaggi del Lazio per metà, l'altra metà con mozzarella di bufala e caponata di verdure e guanciale di Amatrice. Il prezzo si riferisce ad una focaccia ed è consigliata per due persone. Per eventuali modifiche, allergie, intolleranze o pref...

12 €

POLPETTINE VEGANE DI CECI E MENTA (6PZ)GlutineSesamoSoia

Ceci, menta, pangrattato, latte di soia.

6 €

BRUSCHETTA CON RICOTTA, MORTADELLA DI SUINO MANGALITZA, PISTACCHI E MIELEGlutineLatte

Ricotta di pecora, mortadella di suino Mangalitza, pistacchi e miele millefiori.

4.5 €

BRUSCHETTA PEREFrutta a guscioGlutineLatte

Pere, miele di castagno, fiocco della Tuscia, speck affumicato al ginepro, noci.

4.5 €

CROSTINOGlutineLatte

Avocado, mozzarella di latte di bufala di Amaseno, pomodori ciliegini, guanciale di Amatrice.

4.5 €

BRUSCHETTA MELEGlutineLatte

Mele, miele millefiori, mozzarella di latte di bufala di Amaseno, prosciutto di Bassiano.

4.5 €

BRUSCHETTA CREMA DI CECIGlutine

Crema di ceci homemade, pomodori arrosto e sott'olio.

4.5 €

TACO CON POLLO AL CURRY E CHUTNEY DI CETRIOLO (1 PEZZO)Latte

Taco di mais con bocconcini di pollo al curry e chutney di cetriolo.

5 €

TACO SALMONE (1 PEZZO)Latte

Taco di mais con salmone affumicato, avocado e crema di ricotta vaccina.

5 €

TACO CON STRACCETTI DI MANZO E SALSA TERIYAKI (1 PEZZO)GlutineSoia

Taco di mais con straccetti di manzo, pomodori, cipollotto, salsa teriyaki.

5 €

TACO VEGETARIANO (1 PEZZO)Latte

Taco di mais con mozzarella di latte di bufala di Amaseno, avocado, pomodori arrosto e sott'olio. Allergeni: latte.

5 €

TACO CON PULLED PORK E ANANAS (1 PEZZO)

Taco di mais con pulled pork e ananas a cubetti.

5 €

PANINO PULLED PORKGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, spalla di maiale sfilacciata, marinata e cotta a bassa temperatura 150gr, maionese di soia, insalata Coleslaw.

10 €

HAMBURGER BIG-NOMIOGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, rucola, pomodoro, cipolla caramellata, guanciale di Amatrice, caciotta dolce di capra Az.Agr. Monte Jugo.

9.5 €

HAMBURGER ITALIAN FLAGFrutta a guscioGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, rucola, pomodori arrosto, burrata, pesto di basilico e pistacchi (olio, basilico, pecorino, pistacchi).

10 €

HAMBURGER SHEEP MEETS THE COWGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), valeriana, mele, guanciale di Amatrice, pecorino stagionato in foglie di noce, salsa senape e miele.

9.5 €

HAMBURGER S.O.S.GlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), rucola, melanzane alla brace sott'olio (olio EVO, aceto, aglio), scamorza affumicata.

9.5 €

HAMBURGER CACIO E PEPEGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, salsa cacio e pepe, guanciale di Amatrice, cicoria ripassata.

10 €

PANINO CON POLPETTE DI VITELLO AL SUGO E BROCCOLETTIGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, maionese di soia, polpette di vitello al sugo 200gr, broccoletti ripassati.

11 €

HAMBURGER ONCE IN A BLUE CHEESEFrutta a guscioGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), radicchio, gorgonzola, noci.

9.5 €

HAMBURGER VEG 'N' ROLLGlutineSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di ceci homemade 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), rucola, pomodori secchi, avocado.

9 €

HAMBURGER SALMON RUNGlutinePesceSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di salmone fatto in casa 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), valeriana, pomodoro, salsa guacamole.

10 €

BACON HOT DOG DI SCOTTONAGlutineLatteSoia

Panino artigianale all'olio, würstel artigianale di carne di bovino (Scottona) az. Agricola Fortunato , insalata coleslaw, guanciale di Amatrice, ketchup. Carne di SCOTTONA.

8.5 €

AVO HOT DOG DI SCOTTONAGlutineLatte

Panino artigianale all'olio, würstel artigianale di carne di bovino (Scottona) az. Agricola Fortunato , insalata valeriana, pomodoro, avocado, mozzarella di latte di bufala di Amaseno, salsa all'avocado homemade. Carne di SCOTTONA.

9.5 €

BLUE CHEESE HOT DOG DI SCOTTONAGlutineLatte

Panino artigianale all'olio, würstel artigianale di carne di bovino (Scottona) az. Agricola Fortunato, Gorgonzola, radicchio, cipolle rosse caramellate. Carne di SCOTTONA.

8.5 €

PINEAPPLE BURGER (ANANAS)GlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), salsa teriyaki Homemade, valeriana, ANANAS GRIGLIATO, guanciale di Amatrice, caciotta dolce di capra Az.Agr. Monte Jugo.

10 €

HAMBURGER CREMA DI ZUCCAGlutineLatteSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), crema di zucca, guanciale di Amatrice, pecorino stagionato in foglie di noce.

10 €

HAMBURGER DEL GAUCHOGlutineLatteSenapeSesamoSoiauovo

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, salsa Chimichurri (piccante), scamorza affumicata, uovo (uova biologiche di Az. Agricola Fortunato).

10 €

HAMBURGER CHICKEN OUTGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, maionese di soia, hamburger artigianale di pollo 180gr, salsa allo yogurt e curcuma ,zucchine grigliate, rucola.

9.5 €

PIADINA SALMONEGlutineLattePesce

Piadina, salmone affumicato norvegese, melagrana, salsa yogurt, rucola, avocado.

8 €

PIADINA FIOCCO DELLA TUSCIA, SPECK E RUCOLAGlutineLatte

Piadina, rucola, Fiocco della Tuscia, Speck affumicato al ginepro.

7 €

PARMIGIANA DI MELANZANEGlutineLatteUova

Melanzane, pomodoro, mozzarella, farina, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla, uovo, olio EVO, PARMIGIANO.

9 €

POLPETTE DI VITELLO AL SUGOAglioGlutineLatteprezzemolo

Carne di vitello, pomodoro, latte, parmigiano, pangrattato, aglio, olio, prezzemolo, basilico.

9 €

WEDGES DI PATATEAglio

Patate a spicchio con bucce arrosto, sale, olio, erbe aromatiche, aglio.

4.5 €

PATATE NOVELLE ARROSTO (PORZIONE 220GR.)Aglio

Patate novelle arrosto, sale, olio, aglio, erbe aromatiche.

4 €

BROCCOLETTI RIPASSATIAglio

Broccoletti, peperoncino, olio evo, sale, aglio.

4.5 €

CICORIA RIPASSATAAglio

Cicoria, peperoncino, olio evo, sale, aglio.

4.5 €

CAPONATA ALLA SICILIANAFrutta a gusciosolfiti

Melanzane, olio, pomodoro fresco, pinoli, uvetta, zucchero, aceto.

5 €

CARCIOFI ALLA ROMANA (2PZ.)

6 €

TIRAMISU CLASSICOGlutineLatte

Savoiardi, mascarpone, caffè, uova, zucchero, cacao.

6 €

CHEESECAKE (FREDDA) AI FRUTTI DI BOSCO FRESCHIGlutineLatte

Biscotti, burro, yogurt alla vaniglia, panna, bacca di vaniglia Bourbon, formaggio, frutti di bosco freschi.

6 €

CREMOSO AL CIOCCOLATO E PISTACCHIO DI STIGLIANOFrutta a guscioGlutineLatteUova

Pan di spagna al cioccolato, cremoso al pistacchio di Stigliano e cioccolato.

6 €