Perticaia Trebbiano Spoletino - Spoleto DOC - 2022 - Azienda agraria Perticaia - 13,5%
Raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata. Pressatura soffice delle uve intere sotto gas inerte. Chiarifica statica a freddo e successiva fermentazione del mosto limpido in contenitori di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C. Affinamento di almeno 6 mesi sulle fecce fini durante i quali il vino non viene travasato. Giallo paglierino con tipici riflessi verdognoli. Profumi di frutta tropicale, fiori gialli e durante l’affinamento in bottiglia acquisisce i tipici sentori d’idrocarburi. Vino dal gusto ampio, con piacevole freschezza e sapidità, il tutto sorretto da un’ottima dolcezza di fondo.
20 €
