Fermentata come una lager, ma con l’anima da ipa. Viene utilizzato lievito a bassa fermentazione, ma spinto al limite per tirar fuori più frutta, più aroma, più carattere. Giallo paglierino, profuma di frutta tropicale grazie ai luppoli americani e australiani. In bocca è secca, fresca e con un amaro che rinfresca e chiude pulito. La risposta luppolata a chi ama le birre da bere in serie. Una birra tecnica, ma che non se la tira.
6 €