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Antipasti

TAPAS 3,00 € AL PEZZOAglioFrutta a guscioGlutineLattePesce

12 opzioni

POLPETTINE DI MELANZANE AL FORNO (5 PZ.) CON SALSA ALLO YOGURTGlutineLatteSedanoUova

Melanzane, olio, uovo, pangrattato, sale, pepe, basilico, capperi, pecorino. Salsa allo yogurt.

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TAGLIERE MISTO AFFETTATI E FORMAGGI ARTIGIANALI REGIONALI (PREZZO PER PERSONA)Latte

Tagliere misto affettati e formaggi del Lazio e presidi Slow Food. La selezione è di tre tipologie di affettati e tre di formaggi. Il prezzo si riferisce ad una porzione singola (pane incluso).

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FOCACCIA FARCITAGlutineLatte

Focaccia tipo genovese tonda farcita con misto affettati e formaggi del Lazio per metà, l'altra metà con mozzarella di bufala e caponata di verdure e guanciale di Amatrice. Il prezzo si riferisce ad una focaccia ed è consigliata per due persone. Per eventuali modifiche, allergie, intolleranze o pref...

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POLPETTINE DI PESCE AL FORNO CON GRANA E LIMONE (5 PZ.) CON SALSA ALLO YOGURTGlutineLattePesceprezzemoloSedanoUova

Pesce Platessa, uova, uovo, pangrattato, erbe aromatiche, limone, Grana Padano. Salsa allo yogurt.

6

POLPETTINE VEGANE DI CECI E MENTA (6PZ)GlutineSesamoSoia

Ceci, menta, pangrattato, latte di soia.

6

FOCACCIA CON MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA DI AMASENO, STRACCHINO, ZUCCHINE GRIGLIATE E PESTO DI BASILICO E PISTACCHIFrutta a guscioGlutineLatte

Focaccia tipo genovese tonda con mozzarella di latte di Bufala di Amaseno, stracchino, zucchine grigliate e pesto di basilico e pistacchi e scorza di limone. Il prezzo si riferisce ad una focaccia ed è consigliata per due persone. Per eventuali modifiche, allergie, intolleranze o preferenze particol...

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CAPRESE CON MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA DI AMASENOLatte

Mozzarella di latte di Bufala di Amaseno (250gr), pomodoro, olio evo, basilico, sale.

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Hamburger

PANINO PULLED PORKGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, spalla di maiale sfilacciata, marinata e cotta a bassa temperatura 150gr, maionese di soia, insalata Coleslaw.

10

HAMBURGER BIG-NOMIOGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, rucola, pomodoro, cipolla caramellata, guanciale di Amatrice, caciotta dolce di capra Az.Agr. Monte Jugo.

10

HAMBURGER ITALIAN FLAGFrutta a guscioGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, rucola, pomodori arrosto, burrata, pesto di basilico e pistacchi (olio, basilico, pecorino, pistacchi).

10

HAMBURGER SHEEP MEETS THE COWGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, valeriana, mele, guanciale di Amatrice, pecorino stagionato in foglie di noce, salsa senape e miele.

10

HAMBURGER S.O.S.GlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), rucola, melanzane alla brace sott'olio (olio EVO, aceto, aglio), scamorza affumicata.

10

HAMBURGER CACIO E PEPEGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, salsa cacio e pepe, guanciale di Amatrice, cicoria ripassata.

10

PANINO CON POLPETTE DI VITELLO AL SUGO E BROCCOLETTIGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, maionese di soia, polpette di vitello al sugo 200gr, broccoletti ripassati.

11

HAMBURGER ONCE IN A BLUE CHEESEFrutta a guscioGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, radicchio, Gorgonzola, noci.

10

HAMBURGER VEG 'N' ROLLGlutineSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di ceci homemade 180gr, maionese di soia, rucola, pomodori arrosto e sott'olio, avocado.

10

HAMBURGER SALMON RUNGlutinePesceSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di salmone fatto in casa 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), valeriana, pomodoro, salsa guacamole.

10

BACON HOT DOG DI SCOTTONAGlutineLatteSoia

Panino artigianale all'olio, würstel artigianale di carne di bovino (Scottona) az. Agricola Fortunato , insalata coleslaw, guanciale di Amatrice, ketchup. Carne di SCOTTONA.

9

AVO HOT DOG DI SCOTTONAGlutineLatte

Panino artigianale all'olio, würstel artigianale di carne di bovino (Scottona) az. Agricola Fortunato , insalata valeriana, pomodoro, avocado, mozzarella di latte di bufala di Amaseno, salsa all'avocado homemade. Carne di SCOTTONA.

9.5

BLUE CHEESE HOT DOG DI SCOTTONAGlutineLatte

Panino artigianale all'olio, würstel artigianale di carne di bovino (Scottona) az. Agricola Fortunato, Gorgonzola, radicchio, cipolle rosse caramellate. Carne di SCOTTONA.

9

PINEAPPLE BURGER (ANANAS)GlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia (olio di semi, latte di soia, limone, senape), salsa teriyaki Homemade, valeriana, ANANAS GRIGLIATO, guanciale di Amatrice, caciotta dolce di capra Az.Agr. Monte Jugo.

10

HAMBURGER DEL GAUCHOAglioGlutineLatteSenapeSesamoSoiauovo

Panino artigianale con semi di sesamo, hamburger di bovino adulto 180gr, maionese di soia, salsa Chimichurri (piccante), scamorza affumicata, uovo (uova biologiche di Az. Agricola Fortunato).

10

HAMBURGER CHICKEN OUTGlutineLatteSenapeSesamoSoia

Panino artigianale con semi di sesamo, maionese di soia, hamburger artigianale di pollo 180gr, salsa allo yogurt e curcuma ,zucchine grigliate, rucola.

9.5