Birre
MADONNA PILS - GLUTEN FREE - FREE LIONS - 5% - LATTINA 33CLBirreGluten FreePilsner
Birra di ispirazione Ceca, prodotta con il 100% di orzo coltivato e maltato nel Lazio. Bionda, schiuma compatta bianca e persistente. Profumo erbaceo dato dai luppoli centroeuropei, note rotonde e mielose date dal malto pils. Amaro prolungato, piacevolmente fresco e dissetante, sentori di miele e bi...
6 €
COFFEE STOUT - CLATERNA - 5% - LATTINA 33CLBirrecoffee stoutstout
Birra scura prodotta con malti tostati e l’aggiunta di caffè durante la filtrazione. I chicchi di caffè provenienti dal Kenya sono stati torrefatti da una piccola azienda vicino al birrificio. Un inconfondibile aroma di caffè conquista subito l’olfatto, per poi lasciare spazio a sentori di cioccolat...
6 €
STEENBRUGGE WIT-BLANCHE - PALM BREWERIES - 5% - 33 CL.BirreBlanche
La Blanche di Steenbrugge è prodotta col 40% di frumento non maltato ed ha un gusto deciso e speziato, che vira verso il coriandolo e altre spezie, con sentori agrumati e più marcati sentori dolciastri.
6 €
OECHSNER HEFEWEIZEN HELL - 5,2% - 50CLBirreWeisse
Questa Hefeweizen Hell ha un grado alcolico del 5,2%. Presenta un colore giallo limone con riflessi dorati e una schiuma bianca e pannosa. Gli aromi fruttati e agrumati si combinano con un corpo medio e un palato equilibrato, con note di banana e un tocco di agrumi. Il finale è pulito e leggermente ...
6 €
AERIS ITALIAN PILSNER - ALCHEMIST ALE - 5% - LATTINA 33 CL.BirrePilsner
Bionda, classica, dissetante. Aeris è l’Italian Pilsner, che incarna alla perfezione la nostra idea di alchimia. Nel corpo snello, leggere note di miele di acacia si combinano con l’eleganza del luppolo Saaz ceco e dello Strisselspalt dell’Alsazia francese. Il risultato è una birra delicatamente pro...
6 €
BALADIN ISAAC 33CLBirreBlanche
Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore. Si presenta poi, al palato, con una piacevole armonia di cereali ed...
6.5 €
BALADIN WAYAN 33CLBirreSaison
Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente planare su una piana di timo e rosmarino. I sentori vege...
6.5 €
NAZIONALE BALADIN GLUTEN FREEBirreBlondeGluten Free
Anche nella versione senza glutine, Nazionale Gluten Free si presenta di colore giallo intenso, con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi rimangono altresì delicati mantenendo uguale equilibrio tra le parti maltate, fruttate ed erbacee ed un'inal...
6.5 €
BALADIN OPEN ROCK'N'ROLL 33CLApaBirre
Una birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in un’equilibrata armonia tra freschezza e calore...
6.5 €
BALADIN LEÖN 33CLBelgian Strong AleBirreBrown Ale
Dal classico color marrone "tonaca di frate", la Leön si presenta con una bella schiuma compatta e persistente di color nocciola e, al primo impatto, un profumo fruttato di frutta cotta nel forno a legna pervade l’olfatto di chi si appresta a berla. A seguire, sfumature di caffè si armonizzano con q...
6.5 €
BALADIN NORA 33CLBirreSpice Beer
Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico - o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati - e lievemente velato e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose - oltre a una nota ...
6.5 €
TRE VESCOVI TRIPEL - IL MASTIO - 9%VOL - 33CLAbbey TripelBirre
Stile Tripel. Colore dorato, leggermente velata con schiuma bianca. Il bouquet al naso è complesso, con note di frutta a pasta gialla, cereale ed arancia, con corpo medio ed una buona frizzantezza.
6.5 €
LYN SOUTH SOUL - BOCK - 6,8% - LATTINA 33CLBirrebock
Terzo batch della serie di one shot Nicetools, questa Dunkles Bock amplia le produzioni di South Soul ispirate alle tedesche. Birra di 6,8 gradi alcolici, dal colore ramato carico, limpida, schiuma bianca, al naso predominano con media intensità caramello e uva passa e in sottofondo lievi note tosta...
6.5 €
GELATO 41 - DDH SESSION IPA - FREE LIONS - 4,3% - LATTINA 330MLBirreIpaSession Ipa
Birra chiara, al naso profumi tropicali, speziati e floreali. In bocca inizia con la dolcezza della frutta tropicale e continua con un amaro mai eccessivo, dissetante e pulito, bilanciato dal corpo esile e dal basso grado alcolico.
6.5 €
AUREA BELGIAN STRONG ALE - ALCHEMIST ALE - 8% - LATTINA 33 CL.Belgian Strong AleBirre
Dolce, profumata e intrigante, Aurea è una birra di stampo belga ottenuta dopo tanti esperimenti e approfondite ricerche. Per questa creazione dal profilo unico è stato scelto un particolare lievito che produce delicati sentori di pera e frutta estiva. Il boquet è arricchito con una speziatura che è...
6.5 €
FARO LINDEMANS - LAMBIC BEER - 4,5% - 35,5 CLBirreLambic
Birra in stile Lambic Faro caratterizzato dall'aggiunta di zucchero candito che le dona un carattere dolciastro. Si presenta di colore chiaro ambrato, schiuma fine ma non persistente. Gusto è frizzante vinoso dolce e leggermete agrumato. Ottima bevuta con dessert.
7 €
FLØIEN IPA - 7 FJELL - 6,9% - 33CLBirreIpa
Naso che regala un'intensità media fatta di melone, passion fruit e pompelmo. L'attacco è di caramello, con un accenno di crosta di pane. La bevuta si alleggerisce quasi subito quando entrano in gioco la buona carbonatazione e le note amare del luppolo, con ancora pompelmo e melone retato in evidenz...
7 €
NITRO STOUT - LERVIG - 4,7% - LATTINA 44CLBirrestout
Una nitro Irish Stout prodotta cercando il perfetto equilibrio tra la parte luppolata e il profilo torrefatto. La Birra è saturata con azoto e la capsula che intrappola il gas, nota anche come "widget", rilascia quest'ultimo quando si apre la lattina, per creare una sensazione in bocca morbida unita...
7 €
IRISH CREAM STOUT - GALWAY BAY BREWERY - 5% - LATTINA 44CLBirrestout
Una stout vellutata ispirata al liquore irlandese cremoso più amato di sempre.Realizzata con ingredienti completamente naturali, ricrea quell'inconfondibile equilibrio tra la morbida avvolgenza del whiskey, la dolcezza del caramello e i malti intensi dal profilo cioccolatoso — il tutto costruito su ...
7 €
GRIZZLY PILS - CASCADIAN PILSNER - BREWSKI - 5,4% - 33CLBirreLager
Grizzly Pils di Brewski è una American Lager dal carattere pulito e deciso, che unisce la freschezza di una pilsner tradizionale a un tocco moderno firmato dal birrificio svedese. Si presenta di un colore dorato brillante con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso emergono profumi di malto l...
7.5 €
ASSEMBLAGE N°5 - ANNÉE 2020 - BRASSERIE POPIHN- 6% - 75 CLBirrewild ale
Prodotta a dicembre 2019, raffreddata durante la notte in una cella frigorifera. Birra in stile Wild Ale del birrificio Popihn (Vaumort, Yonne). L'assemblaggio comprende una barrique a fermentazione spontanea e tre barrique tradizionali Bourguignonne (contenenti in precedenza Chardonnay) a fermentaz...
30 €
ASSEMBLAGE N°3 - ANNÉE 2021 - BRASSERIE POPIHN- 6% - 75 CLBirrewild ale
Assemblaggio di tre diverse birre a fermentazione aperta in coolship del 2019, invecchiate per due anni in botte. Vengono aggiunti i lamponi e poi fermentati sui lieviti per due mesi prima di imbottigliare questa prima cuvée fruttata Popihn Sauvage. Stile Wild Ale. Formato bottiglia da 75 cl. Bottig...
30 €
ASSEMBLAGE N°1 - ANNÉE 2021 - BRASSERIE POPIHN- 6,3% - 75 CLBirrewild ale
Questa birra è il risultato della prima fermentazione aperta sperimentata presso il birrificio durante l'ondata di caldo del 2019. È il risultato dell'assemblaggio di una barrique di vino rosso e due barriques di Sémillon. Affinamento in bottiglia per due anni prima dell'imbottigliamento. Bottiglia ...
30 €
ASSEMBLAGE N°4 - ANNÉE 2021 - BRASSERIE POPIHN- 6,4% - 75 CLBirrewild ale
La prima birra raffreddata in coolship in una fredda notte di febbraio 2019. Per garantire la fermentazione sono stati aggiunti alcuni lieviti prelevati dalle birre preferite dei mastri birrai. Invecchiata poi per 2 anni in barriques di vino rosso per esaltarla. Bottiglia n. 097/680.
30 €
COPIA DEL ASSEMBLAGE N°2 - ANNÉE 2021 - BRASSERIE POPIHN- 6,5% - 75 CLBirrewild ale
Prodotta a metà dicembre 2019, questa birra è stata raffreddata in un coolship durante la notte, quindi è stata messa in botte e fatta fermentare spontaneamente nelle barriques borgognone (contenenti in precedenza Pinot Nero). Ci sono voluti due anni di invecchiamento per conferirgli il suo caratter...
30 €
