Birre
BALADIN ISAACBirreBlanche
Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore. Si presenta poi, al palato, con una piacevole armonia di cereali ed...
6 €
BALADIN WAYAN 33CLBirreSaison
Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente planare su una piana di timo e rosmarino. I sentori vege...
6 €
BALADIN NORABirreSpice Beer
Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico - o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati - e lievemente velato e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose - oltre a una nota ...
6 €
FANOMA - SESSION IPA - OPPIGÅRDS - 4,2% - LATTINA 33CLBirreIpaSession Ipa
Una Session Ipa distintiva, vivace e dal sapore di frutta. L'accostamente di tre luppoli statunitensi, Simcoe, Citra e Taluso, conferisce un gradevole aroma agrumato che, unito al malto, crea una birra armoniosa, piacevole al paolato e ideale per dissetarsi. Il suo nome è ispirato da Fanomaberget, u...
6 €
BLANCHE DE BRUGES - 5% - BROUWERIJ DE HALVE MAANBirreBlanche
La "Brugs Tarwebier" è tornata a essere una delle bière blanche prodotte dalla famiglia Vanneste più autentiche sul mercato, un prodotto che riflette l’esperienza di cinque generazioni di produttori della tipica bière blanche della famiglia Vanneste. All’inizio del 2019, Xavier Vanneste, amministrat...
6 €
KEYCHAIN BLANCHE - GLUTEN FREE - 5,4% - LATTINA 33CLBirreBlanche
Birra ispirata allo stile della Blanche, tra le realtà brassicole più interessanti del Belgio e salvaguardata dall'estinsione dal leggendario Pierre Celis che la fece anche scoprire agli americani. L'omaggio di Stimalti è una chiara e fedele reinterpetazione dello stile, persino nel Gruyt usato.Vers...
6 €
MADONNA PILS - FREE LIONS - 5% - LATTINA 33CLBirrePilsner
Birra di ispirazione Ceca, prodotta con il 100% di orzo coltivato e maltato nel Lazio. Bionda, schiuma compatta bianca e persistente. Profumo erbaceo dato dai luppoli centroeuropei, note rotonde e mielose date dal malto pils. Amaro prolungato, piacevolmente fresco e dissetante, sentori di miele e bi...
6 €
SCHNEIDER WEISSE TAP 02 KRISTALL - 4,9% - 50CLBirreWeisse
La Schneider Weisse Tap 2 Mein Kristall è una birra di frumento. E' di color dorato chiaro, cristallino perché - al contrario delle tradizionali Weisse dall'aspetto torbido - non ha lieviti in sospensione. Frizzante e rinfrescante. Contiene: Orzo, Glutine
6 €
PANDA - LIQUIDA - AMERICAN IPA - GLUTEN FREE - LATTINA 33CLamerican ipaBirreGluten FreeIpasenza glutine
Juicy IPA dall’aspetto velato e dal colore dorato tendente all’arancio, luppolata con Ekuanot, Idaho 7 e Nugget su una base di malti Pale. In aroma spicca la componente agrumata (arancia e pompelmo) seguita da note balsamiche. L’imbocco è succoso, seguito da un amaro equilibrato e persistente.
6 €
ARCADIA GLUTEN FREE LAGER - WICKLOW WOLF - 4,3% - LATTINA 33CLBirreGluten FreeLagersenza glutine
La prima birra ca bassa fermentazione che Wicklow Wolf ha prodotto. Lentamente maturata a garantire un gusto eccezionale, questa è una lager liscia e rinfrescante con un pizzico di dolcezza e una parte speziata di luppolo. Finemente equilibrata con leggere note di frutta e floreali. La parte dei mal...
6 €
SNUBLE JUICE - SESSION IPA - TO ØI - 4,5% - LATTINA 33CLBirreSession Ipa
Session IPA brassata con luppoli Citra, Mosaic e Simcoe. Al naso note di frutta tropicale, pesca, resina ed agrumi. Leggera e scorrevole con un gradevole amaro finale.
6 €
ST. BERNARDUS WIT - ST BERNARD BROUWERIJ - 5.5% - 33CLBirreBlanche
La St Bernardus Wit è una birra belga tradizionale prodotta in collaborazione con il leggendario mastro birraio Pierre Celis (1925-2011), il produttore che ha dato origine alla birra bianca. Questa birra bianca di colore bianco-giallo è molto chiara e sfocata mentre la parte superiore è bianca e den...
6 €
TRE VESCOVI TRIPEL - IL MASTIO - 9%VOL - 33CLAbbey TripelBirre
Stile Tripel. Colore dorato, leggermente velata con schiuma bianca. Il bouquet al naso è complesso, con note di frutta a pasta gialla, cereale ed arancia, con corpo medio ed una buona frizzantezza.
6.5 €
LYN SOUTH SOUL - BOCK - 6,8% - LATTINA 33CLBirrebock
Terzo batch della serie di one shot Nicetools, questa Dunkles Bock amplia le produzioni di South Soul ispirate alle tedesche. Birra di 6,8 gradi alcolici, dal colore ramato carico, limpida, schiuma bianca, al naso predominano con media intensità caramello e uva passa e in sottofondo lievi note tosta...
6.5 €
FIERA - IPA - BIRRA DELL'EREMO - 6,5% - 33CLBirreIpa
Birra in stile American India Pale Ale, birra di colore biondo carico con schiuma bianca fine e persistente. Al naso emergono note agrumate di limone e pompelmo; in bocca si hanno note erbacee in cui l’amaro risulta essere molto morbido ed equilibrato, in perfetta sincronia con lo stile.
6.5 €
BASI SOLIDE - BELGIAN DARK STRONG ALE - SKIM - 9,8% - LATTINA 33CLBelgian Strong AleBirrebock
Prodotta a Montecorvino Pugliano (SA) dall'azienda Skim Brewery, Basi solide è una birra con una gradazione alcolica pari al 9,8%. Si ispira alla categoria delle Belgian Dark Strong Ale, tradizionali birre scure del patrimonio brassicolo del Belgio, in cui si distingue un ventaglio aromatico comples...
6.5 €
GELATO 41 - DDH SESSION IPA - FREE LIONS - 4,3% - LATTINA 330MLBirreIpaSession Ipa
Birra chiara, al naso profumi tropicali, speziati e floreali. In bocca inizia con la dolcezza della frutta tropicale e continua con un amaro mai eccessivo, dissetante e pulito, bilanciato dal corpo esile e dal basso grado alcolico.
6.5 €
BERRY GOOD - FRUITED SOUR ALE - POHJALA - 5% - LATTINA 330MLBirreFruited Sour Alesour
Straordinaria "Berry Good" di Pohjala, un'eccitante triple fruited sour ale realizzata con amore utilizzando more, mirtilli e lamponi. Questa birra offre un'esperienza sensoriale unica che unisce sapientemente aromi fruttati e freschezza.
7.5 €
STRAWBERRY & PEACH - VAULT CITY - 4.3% ALC. - LATTINA 330MLBirresour
Ricorda una marmellata ricca di succose fragole e succulente pesche. Aspra e rinfrescante in egual misura, ogni sorso è completato da una dolce vaniglia per un finale morbido e cremoso.
8 €
MARBLE STOUT - MARBLE BREWERY - 5,7% - LATTINA 50CLBirrestout
The Marble Brewery è un microbirrificio a Manchester, in Inghilterra, che produce botte di birra da ingredienti biologici e vegetariani. Tostata e robusta, questa nuova edizione è davvero all'altezza del suo nome. È profonda, scura e ricca di note torrefatte di caffè, liquirizia, caffè e pane nero. ...
8 €
JUGGLER CURUBA & PEACH - DOUBLE JUICY SOUR - ALE BROWAR - 7,5% - 50CLBirreFruited Sour Alesour
Una Double Juicy Sour Ale prodotta con aggiunta di purea di pesca e curuba, anche noto come banana passion fruit.
8 €
STRAWBERRY PIE BERLINER WEISSE - BREWSKI - ALC.4% - LATTINA 330 MLberliner weisseBirresour
Berliner Weisse con ingenti quantità di vere fragole, lamponi e limone, con un pizzico di vaniglia e lattosio. Al naso note di frutta di bosco, biscotti, vaniglia ed agrumi. In bocca è molto fruttata con una piacevole chiusura lattica e citrica smorzata dalla dolcezza del lattosio.
8 €
VIOLA BLACKBERRY BERLINER WEISSE - LA GRAMIGNA - ALC.4% - LATTINA 330 MLberliner weisseBirresour
VIOLA è una Berliner Weisse dal colore violaceo, schiuma bianca a grana fine. Al naso e in bocca si percepiscono note acidule e fruttate conferite dall’aggiunta massiccia di more in fermentazione.
8 €
SPECIAL EXTRA EXPORT STOUT - DE DOLLE BROUWERIJ - 33CLBirreImperial Stout
La De Dolle Extra Export Stout è una birra dal colore molto scuro, simile a quello del cioccolato nero. Al naso si avvertono note dolci e speziate e un leggero sentore muschiato. Al palato spiccano il cioccolato e il caffè. Presenti anche note di nocciola e liquirizia. Il finale è secco e ricorda il...
9 €
PEACH AND PASSION FRUIT BELLINI - VAULT CITY - 6.6% ALC. - LATTINA 440MLBirresour
Una fruited sour ale ispirata al famoso cocktail Bellini. Prodotta con pesca, frutto della passione e succo d'uva.
10 €
P1NK - FRUIT WILD ALE W/RASPBERRIES - BIRRA DELL'EREMO - 5,4% - 37,5 CLBirrefruit wild alewild ale
P1NK è una Birra artigianale WILD ALE con lamponi in infusione in barrique di rovere, in cui la fermentazione è avviata e condotta da un pied de cuve di uve sauvignon blanc. Di colore rosa intenso con schiuma bianca e riflessi rosati. Al naso il lampone è predominante con sentori di sottobosco, frut...
12 €
NEAPOLITAN SCOOP STRAWBERRY, CHOCOLATE AND VANILLA - VAULT CITY - 6.5% ALC. - LATTINA 440MLBirresour
Sorseggia questo classico trio di gusti ispirati al gelato italiano. Deliziose fragole scozzesi incontrano un ricco cioccolato e una vaniglia dolce e cremosa, percepibili in ogni sorso di questa sour ale.
12 €
OUDE GEUZE VIEILLE - BAROLO EDITION - 7% - 37,5 CLBirreGeuzeLambic
Versione della Oude Geuze maturata in botti di Barolo. Oude Geuze è una miscela armoniosa di birre lambic di diverse annate, miscela che produce una birra frizzante ed in linea con la tradizione del passato. Gli appassionati di birra apprezzano molto il suo carattere "selvatico" ricco di note di fru...
15 €
NÖEL ORANGE & CACAO - BALADIN - 8,5% - BOTTIGLIA 75CLBirreWinter Beer
Birra scura, di color marrone tonaca di frate, si presenta con una schiuma compatta di colore crema. Al naso profumi di cioccolato e di arancia che si armonizzano con leggere sentori di malto torrefatto e di frutta secca.Fin dal primo sorso si evidenziando piacevoli e calde note di cioccolato e scor...
18 €
ASSEMBLAGE N°5 - ANNÉE 2020 - BRASSERIE POPIHN- 6% - 75 CLBirrewild ale
Prodotta a dicembre 2019, raffreddata durante la notte in una cella frigorifera. Birra in stile Wild Ale del birrificio Popihn (Vaumort, Yonne). L'assemblaggio comprende una barrique a fermentazione spontanea e tre barrique tradizionali Bourguignonne (contenenti in precedenza Chardonnay) a fermentaz...
30 €
ASSEMBLAGE N°3 - ANNÉE 2021 - BRASSERIE POPIHN- 6% - 75 CLBirrewild ale
Assemblaggio di tre diverse birre a fermentazione aperta in coolship del 2019, invecchiate per due anni in botte. Vengono aggiunti i lamponi e poi fermentati sui lieviti per due mesi prima di imbottigliare questa prima cuvée fruttata Popihn Sauvage. Stile Wild Ale. Formato bottiglia da 75 cl. Bottig...
30 €
ASSEMBLAGE N°1 - ANNÉE 2021 - BRASSERIE POPIHN- 6,3% - 75 CLBirrewild ale
Questa birra è il risultato della prima fermentazione aperta sperimentata presso il birrificio durante l'ondata di caldo del 2019. È il risultato dell'assemblaggio di una barrique di vino rosso e due barriques di Sémillon. Affinamento in bottiglia per due anni prima dell'imbottigliamento. Bottiglia ...
30 €
ASSEMBLAGE N°4 - ANNÉE 2021 - BRASSERIE POPIHN- 6,4% - 75 CLBirrewild ale
La prima birra raffreddata in coolship in una fredda notte di febbraio 2019. Per garantire la fermentazione sono stati aggiunti alcuni lieviti prelevati dalle birre preferite dei mastri birrai. Invecchiata poi per 2 anni in barriques di vino rosso per esaltarla. Bottiglia n. 097/680.
30 €
COPIA DEL ASSEMBLAGE N°2 - ANNÉE 2021 - BRASSERIE POPIHN- 6,5% - 75 CLBirrewild ale
Prodotta a met à dicembre 2019, questa birra è stata raffreddata in un coolship durante la notte, quindi è stata messa in botte e fatta fermentare spontaneamente nelle barriques borgognone (contenenti in precedenza Pinot Nero). Ci sono voluti due anni di invecchiamento per conferirgli il suo caratter...
30 €
